האוכל שהוגש | צילום: פרטי

.

בשורה לילדי הצהרונים והוריהם ברחובות: מהשנה יוגשו ממרחים בייצור עצמי, ללא חומרים משמרים.

על פי תקנות משרד הבריאות קיים איסור להגיש ממרחים מתוקים בצהרונים, ממרחים אליהם ילדים רבים משוועים בשעות הצהריים ואחר הצהריים. חברת מבושלת, המסעידה למעלה מ-30 אלף איש  ילדי צהרונים ומוסדות חינוך ביום, ביניהם מוסדות החינוך ברחובות, משיקה לקראת שנת הלימודים הקרובה סדרת ממרחים בייצור עצמי, ללא חומרים משמרים שעומדים בתקני משרד הבריאות. בעירייה מקווים כי הממרחים יהוו פתרון טעים ובריא לארוחת השעה 16:00 בצהרונים.

הממרחים אינם מכילים סוכר, ועשויים מרכיבים בריאים ומותאמים לילדים. הממרחים מכילים נתרן ברמה של עד 400 מ"ג ל-100 בהתאם להנחיות של משרד הבריאות. כל הממרחים ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר, אינם מכילים רכיבים אלרגנים (כמו שומשום, אגוזים וכו') ובעלי חיי מדף של 25 יום באחסון בקירור באריזה סגורה.

אז אילו ממרחים יהיו שם? ממרח אפונה המורכב מאפונה, בצל, שמן קנולה, מלח, מייצב: קסנטן גאם. האפונה עשירה בסיבים תזונתיים, מכילה שיעור גבוה של נוגדי חמצון, ריכוז גבוה של ויטמינים ומינרלים כמו סידן ואשלגן ומקור איכותי לחלבון צמחי.

ממרח ירקות כתומים המורכב מגזר, בטטות, עגבניות, מים, עדשים אדומות, פלפל אדום, שמן קנולה, מלח. עשירים בבטא קרוטן המשמש מקור לויטמין A החיוני לראיה ולשמירה על תפקוד תקין של מערכת החיסון, לגדילה תקינה ולשמירה על בריאות העור.

ממרח חומוס ועדשים אדומות המורכב מחומוס, בצל, מים, עדשים אדומות, תפוחי אדמה, שמן קנולה, מלח. מייצב: קסנטן גאם. קטניות אלו עשירות בחלבון, סיבים תזונתיים, סידן ומינרלים נוספים החיוניים לבריאות העצם ועשירים בחומצה פולית. ב-28 לאוגוסט יערך יום טעימות אליו יגיעו נציגי ההורים בעיר כדי לחוות דעתם באופן אישי על הממרחים.